V soboto 13.2.2010 bomo v naši Prekmurski gostilnici Valentinovo praznovali na pustni način. Naši kuharji so za vas pripravili kar dva, pustni in valentinov meni, katerega boste izbrali pa prepuščamo vam in vašemu razpoloženju ter okusu.

Vabimo vas, da v pustnih maskah ali pa le zaviti v romantično čustvo, ob izvrstni prekmurski hrani, skupaj z nami praznujete pust & valentinovo. Rezervacije sprejemamo po telefonu 01/ 43 97 040 ali preko spletnega obrazca.

Skupaj z glasbenikom Vladom Kreslinom smo poizkusili kakšna je bila nekoč postna večerja 24. decembra pred polnočnico.

Matej Zalar v svojem blogu ocenjuje vsebino knjižice Ljubljana In Your Pocket, pri tem pa omeni tudi našo Prekmursko gostilnico.

... Ker sva pravkar odlično jedla v prekmurski gostilnici Mencigar Nobile na Zarnikovi, me je zanimalo, ali so jo uvrstili med restavracije s tradicionalno slovensko hrano. Ljubljančani se radi pritožujemo, da v mestu praktično ni dobre gostilne z domačo menažo, na Prekmurce pa kar pozabljamo. No, Mencigar Nobile je v In Your Pocket na svojem mestu. Pohvale.

Vir: http://chef.blog.siol.net/2009/11/03/ljubljana-v-zepu/

Pričakajte novo leto skupaj z nami ob slovesni prekmurski jedači in pijači. Naši kuharji so za vas pripravili prav posebej okusni silvestrski meni. V novo leto vas bo z narodnozabavno glasbo popeljal DJ Boštjan. Rezervacije sprejemamo po telefonu ali preko spletnega obrazca.

V reviji Potepanja - Slovenija dogaja!, v rubriki "Testirali smo", so o nas napisali članek z več kot le pozitivno oceno. Kako sta skrivnostna novinarja doživljala in okušala prekmursko večerjo v naši gostilnici, lahko preberete v priloženem izseku članka.

V naši Prekmurski gostilnici bomo letos Martinovali "na veliko", in sicer 7.11. na prvo Martinovo soboto, 11.11. na Martinovo in 14.11. na drugo Martinovo soboto. 14.11. bo za glasbeno vzdušje poskrbel ansambel JO&VI (prispevek za ansambel 8€/osebo). Vabimo, vas na skupno Martinovo druženje ob izvrstni prekmurski hrani. Naši kuharji so za vas pripravili prav poseben Martinov meni. Rezervacije sprejemamo po telefonu 01/ 43 97 040 ali preko spletnega obrazca.

21.10.2009, ob 19.00 vas vabimo, da skupaj z nami praznujete. Posebej za to priložnost smo pripravil dva menija (spodaj v vabilu), lahko pa naročite prekmurske specialite po lastni želji iz menija (a la cart). V goste smo povabili Srakovo bando in plesni par iz folklorne skupine KD Marko iz Beltinec, ki bodo poskrbeli za prekmursko glasbeno in plesno vzdušje.

 Vabilo (PDF, 1.6MB)

Slovenska kulinarika je zelo bogata in raznovrstna, zato se je Hit Holidays odločilo, da pripravi 1. Kranjskogorski festival kulinarike in vina, ki je potekal tri dni od 9. julija in se končalo v nedeljo 11. julija.

Prekmurska gostilnica Mencigar Nobile se je udeležila prvega gorenjskega festivala kulinarike v Kranjski Gori kjer je ekipa s kuharskim mojstrom Tomaž Sambtom dosegla enkratno drugo mesto. "Zaradi omejitve s časom znotraj tekmovanja, smo se odločili da namesto bograča pripravimo prekmursko bujto repo", nam je sporočila predstavnica gostilnice ga. Ester Perozzi.

Začinjen je bil z ravno pravim odmerkom tekmovalnosti. Predstavili so regionalne značilnosti kulinarične ponudbe Slovenije. Dogodek so popestrila tekmovanja v pripravi jedi s pridihom tradicije, kulinarične delavnice in uživanje ob slow foodu različnih slovenskih kuharskih mojstrov.

Festival je bil namenjen vsem ljubiteljem slovenske kuhinje in prijetnega druženja. Večji del festivala je potekal na prostem med hoteloma Larix in Kompas ter pod prireditvenim šotorom Arena. Na kulinarično-vinski tržnici so se predstavili ponudniki različnih domačih izdelkov, dobrot s kmetij in 25 vinarjev iz cele Slovenije. Odlična slovenska kulinarika in vina so teknila bolje ob zvokih harmonike, kjer je potekalo tudi tekmovanje v igranju na diatonično harmoniko, s svetovnim prvakom Denisom Novatom.

Tekmovanje v pripravi jedi na žlico »Slovenski kotliček« se je pričelo bo 10 uri in je trajalo do poznih popoldanskih ur, ko so bili objavljeni rezultati.

Več o programu si lahko ogledate na spodni povezavi
http://www.hitholidays-kg.si/index.php?t=Event&id=17&l=sl

Festival bo gostili tudi tri kuharske mojstre, ki bodo pripravili slow food (Ana Roš – Hiša Franko – Kobarid / Eric Rauscher – Hit Alpinea, Kranjska Gora / Janez Bratovž – JB, Ljubljana).

Podrobne informacije o poteku destivala so na voljo v festivalski knjižici s programom.

 Festivalska knjižica s programom (PDF, 660kb) 

V nedeljo 5.7.2009 vas, od 10. ure naprej, vabimo v park pri Duhovnem središču sv. Jožefa na Gostijo Poljane - lokalni praznik in gledališki projekt, na katerem se bodo v soorganizaciji festivala Ana Desetnica predstavile številne organizacije, ki delujejo v tej mestni četrti.

Prekmurska gostilnica Mencingar – Nobile bo svoj prispevek k lokalnemu prazniku prispevala v obliki kuhanja pravega prekmurskega bograča. Prekmurci veste kaj to je, ostali pa pridite in poizkusite to prekmursko specialiteto.

 Gostija Poljane - program

Prekmurska Gostilnica Mencigar se vestno udeležuje nekaterih kulinaričnih tekmovanj. 20.6.2009 je naš tekmovalec Tomaž Vogrin s peko prekmurske gibanice zasedel odlično 2. mesto. Oglasite se v gostilnici in poizkusite njegovo sladko, prekmursko mojstrovino.

Prekmurska gostilnica se je 30.05.2009 udeležila 13. tradicionalne bogračijade - dogodka v kuhanju najboljšega bograča, ki je potekal v Murski Soboti. Za gostilnico je bilo to prvo tako tekmovanje, a nam je kljub temu uspelo doseči odlično 3. mesto. Sodelovalo je 28 ekip.

Tekmovanje se je pričelo ob deveti uri, okoli dvanajste ure pa je s kuhanjem zaključila prva skupina 14. ekip. Med njimi so tekmovali domača občina, predstavniki pobratene občine iz Madžarske Körmend, med najvidnejšimi predstavniki pa sta pri kuhanju pomagala nekdanji minister Dragutin Mate in Zoran Thaler.

Druga skupina, kjer je tekmovalo 13 ekip, je s kuhanjem bograča začela po 13. uri, časa za pripravo jedi pa je bilo le 150 minut. Bograč je ocenjevala tri članska žirija. Lanskoletni naslov pa je branilo podjetje Saubermacher & Komunala.

Najboljši bograč je po mnenju komisije skuhala ekipa turističnega društva Lipovci, drugo mesto je osvojila ekipa Darjan in Michel Slavic Murska Sobota, tretje pa Prekmurska gostilnica Mencigar Nobile iz Ljubljane.

Reportaže:

MMC RTV Slovenija
http://www.rtvslo.si/play/bogracijada-v-prekmurju/ava2.35784589/

Pomurje.si
http://www.pomurje.si/aktualno/reportaze/13-bogracijada-v-murski-soboti/

Sobotainfo
http://sobotainfo.com/novice/ogled/4371

V gostilnici Mencigar-Nobile smo za vse sladokusce ter ljubitelje prekmurskih specialitet pripravili prav poseben teden, imenovan retašijada.

Vsi, ki nas boste obiskali, boste tako lahko poskusili več kot 20 različnih zavitkov. V sladkem tednu od 11. do 15. maja ponujamo sladke in slane zavitke iz testa, ki ga sami zmesimo in raztegnemo, nato pa vsakega posebej poimenujemo po sestavinah. Tako so na voljo zavitki za vse okuse in tudi za gurmane, ki radi poskušajo različne kombinacije. Med zavitki lahko poskusite klasičen jabolčni zavitek, makov, hruškov ali češnjev zavitek ter zavitke iz zelja, repe, skute, buč in grozdja.

Uporabili smo čimbolj naravne sestavine, tako da ustvarimo čim pristnejši okus. Sicer pa je bila ta stara jed pomembna prehrana Prekmurcev. Menili so, da vpliva na inteligenco, zato so makove zavitke dajali predvsem otrokom, ker so mislili, da se bodo zato bolje učili. Zavitki so jim dali vsaj moč za učenje, če ne še več pameti. Retašijada se bo nadaljevala tudi v soboto, 16. maja, na tradicionalnem dogodku Diši po Prekmurju, ki se bo odvijal na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Tam bomo poleg retašev predstavili tudi druge specialitete prekmurske kuhinje, zato ste na dogodek vabljeni prav vsi, ki vam je hrana tudi v užitek.

Vir: Indirekt.si

Preberite si nekaj zanimivosti o Prekmurju, tamkajšnjih običajih in tradiciji: zakaj se vasi v Prekmurju končajo na "ci"?, kaj je Borovo gostűvanje, recept meseca: Srnin medaljon z jurčki, in še kaj..

 Z našoga tanjera - pomlad 2009 (PDF, 420kb)

Vabimo vas, da ob petkih in sobotah, druženje s prijatelji, znanci ali razna  praznovanja preživite oz. si popestrite v naši prekmurski družbi. V ozadju bo praznovanje spremljala prijetna glasba z domačimi vižami ter "plesnimi tujimi" ritmi in kančkom dalmatinskega melosa, na mizi pa se bo bohotil vonj po okusni prekmurski hrani in pijači. Vabljeni na ples!

Rezervacijo lahko opravite kar preko spleta.

Vabimo vas, da zadnji dan leta preživite v naši prekmurski družbi ter okusni silvestrski prekmurski hrani in pijači. Število gostov je omejeno, zato vas vabimo k čimprejšnji rezervaciji. Za glasbo bo poskrbel DJ z domačimi vižami ter latinsko ameriškimi plesnimi ritmi in kančkom dalmatinskega melosa. Prispevek za glasbeno vzdušje: 4€.

Rezervacijo lahko opravite kar preko spletne strani ali pa nas pokličite na 01 / 43 97 040.

Gostilnica Mencigar-Nobile

Na pobudo Jeruzalema Ormož so se v ljubljanski gostilnici Mencigar Nobile zbrali ljubitelji izvrstne kulinarike in uživali v pristnih prekmurskih jedeh ter odličnimi vini iz kleti Jeruzalema Ormož, program pa je popestrila Mlada beltinška banda.

Vir: Dnevnik.si
Vir: Revija-vino.si

…"Vem," je dejal Janez Kodila, "da smo prodali za 500 litrov bograča, to je dovolj za 1200 ljudi." Ester Perozzi iz prekmurske gostilnice v Ljubljani Mencigar-Nobile pa je rekla, da niso mogli sproti dostavljati, kolikor so Ljubljančani pojedli, njihov kuhar Tomaž Sambt pa je bil nadvse zadovoljen. Tako kot tudi njihova kuharica Klavdija Kumin, ki je ravno takrat, ko so na Pogačarjevem trgu hvalili prekmurske gibanice in reteše na tekmovanju za najboljšo gibanico v Murski Soboti dobila bronasto medaljo…

Vir: Vecer.com

V času od 28.7. do 10.8.2008 bo gostilnica Mencigar - Nobile zaradi dopusta zaprta.

Vabimo vas, da nas ponovno obiščete od 11.8.2008 dalje, ko vas bomo spočiti ponovno razvajali z okusnimi jedmi in pijačami.

Mesec maj je prinesel pomlad in z njo prihaja tudi promocijski dogodek "Diši po Prekmurju v Ljubljani 2008". Odvijal se bo v soboto 24. maja, ponovno na ljubljanski tržnici, na Pogačarjevem trgu. Ker gre za tretjo ponovitev odmevnega dogodka, govorimo o tradicionalnem druženju Prekmurcev, prijateljev Prekmurja in vseh obiskovalcev ljubljanske tržnice, ki jim pristna domača kulinarika in ponudba izdelkov tradicionalnih obrti nista tuja.

Na zanimivi prireditvi v srcu Ljubljane se bodo ob številnih ponudnikih domačih dobrot in izdelkov tradicionalnih obrti, predstavili tudi mojstri kuhanja prekmurskega bograča, ki ga bodo za svoje goste skuhali v največjem kotlu doslej.

Za zabavo bosta skrbeli etno glasbena skupina Srakova banda iz Beltinec in romska glasbena skupina Zoltan, manjkala ne bo niti prekmurska folklora s pozvačinom.

Bograča pa ne bodo kuhali le "stari mački" iz Prekmurja, temveč se bodo v kuhanju te tradicionalne jedi v kotlih na odprtem ognju preizkusile tudi ekipe znanih Prekmurcev in njihovih prijateljev.

VABILO VELJA ZA VSE !

Od 15. - 17. maja se boste lahko posladkali s slastnimi zavitki iz naše ponudbe.

Cena enega zavitka je 2,5€.

Več o zavitkih si poglejte tukaj ( PDF, 200 kB)

Od četrtka 15. do sobote 17. maja vabljeni na prvo rejtašijado z 19-imi različnimi zavitki v prvo prekmursko gostilno v Ljubljani Mencigar – Nobile na Zarnikovo 3, kot jo znajo pripraviti le prekmurske spretne roke.

Radio GAMA MM - oglas v MP3 obliki (mp3, 268 kB)

Postani soustvarjalec prve prekmurske gostilnice v Ljubljani. Iščemo natakarja, ki nam bo pomagal postati najbolj obiskana gostilnica tradicionalne prekmurske hrane izven Prekmurja. Želimo sodelavce ki prihajajo oziroma imajo vezi iz okolice Prekmurja. Več o tem kaj nudimo in kaj pričakujemo si preberite v priloženi datoteki.

Več o zaposlitvi si preberite tukaj ( PDF, 48kB).

Pisne vloge s pripisom »natakar« sprejemamo do 31.10.2007 na naš naslov ali preko e-pošte.

Za Vas bomo ob sobotah začeli pripravljati "Sobotna kosila".

SOBOTNO KOSILO 12.04.2008

Juha po izboru
Ajdova, jurčkova, zeljna

Svinjska pečenka s paprično omako
Pražen krompir

Solata
Sveže zelje s fižolom

Sladica
Zavitek

9,5 €

PREDJED

Prezvurst z lukon in bilico
(tlačenka s čebulo in jajcem) - 8 €

Gorički taler za 2 osebi
(domača šunka, tunka, svinjska rebra, tlačenka,
rezine prekajene klobase,prekmurska rolanca
skuta s česnom, zaseka, hren, jajce) - 11,5€

GLAVNA JED

Tarhonja s skuto - 8,5 €
Široki rezanci z orehi - 7 €
Kotlet  po  cigajnsko - 9 €
Zajčji porkolt - 10 €
Fazanov file v koruzni omaki - 12 €
Ocvrt puranji file z bučnimi semeni - 12 €
Piščanec z ajdovo kašo po prekmursko - 9 €
Prekajena prekmurska klobasa s hrenom - 7€
Prekajena prekmurska  Sv. krača s kislim zeljem - 7€

SOLATE

Kislo zelje s fižolom in bučnim oljem - 3 €
Stročji fižol z bučnim oljem - 3 €

SLADICE 

Gratinirane koruzne palačinke po ravensko - 3,5 €
Bučni sladoled s slivovo omako - 4,5 €

V soboto 22.3.2008 bomo za Vas pripravili

VELIKONOČNO KOSILO 

Velikonočna šunka v  testu
z jajčkom in hrenom

Ajdova juha

Kotlet v paprični omaki s pečenim krompirjem

Pita

Babičino sobotno kosilo

Domača govenska župa z ribano kašo
Domača goveja juha

Svinjska pečena rebra z kujaneme krumče
Svinjska pečena rebra s kuhanim krompirjem

Mejšana šalata
Mešana Solata

Džabokof lepenj
Jabolčna pita

10€

Pust se bliža, zato smo za vas pripravili prekmurski pustni meni, ki ga bomo v naši prekmurski Gostilnici Mencigar-Nobile za vas pripravljali v času od 2.2. do 5.2.2008. Oglejte si pustni menu in rezervirajte mizo v eni od treh "sob" s pridihom prekmurske "iže" (sobe).

Na dan zaljubljencev vam bomo postregli s posebnim Valentinovim menujem. Presenetite partnerja ali prijatelja in ga povabite na Valentinovo večerjo v Prekmursko Gostilnco Mencigar-Nobile, kjer bo za prijetno vzdušje skrbel član Mlade Beltinške Bande - Danij Kolarič na cimbalah. Priporočamo rezervacijo.

Na Zarnikovi ulici se je odprla prva prekmurska gostilna v Ljubljani »Mencigar – Nobile«

LJUBLJANA, 11.10.2007 Na Zarnikovi ulici 3 v Ljubljani se je odprla prva prekmurska gostilna v slovenski prestolnici – Gostilnica Mencigar – Nobile. Priimek Mencigar ter povezana bogata zgodovina prekmurske kulinarike, stene, na katerih visijo orodja za peko kruha in lončarski izdelki, ter tematsko obarvane sobe – Glažarjeva, Jančeva in Gorička – dajejo prvi prekmurski gostilni v Ljubljani prav poseben pečat.

Lastnika gostilne, Boštjan Mencigar in Ester Perozzi, izhajata iz Goričkega v Prekmurju. Svojo pot na področju gostinstva sta začela pred petimi leti, ko sta odprla restavracijo Nobile s ponudbo italijanske kuhinje. Za odprtje gostilne s ponudbo prekmurskih jedi pa sta se odločila, ker želita Ljubljani s pomočjo šefa kuhinje iz Prekmurja in ob svetovanju kuharskega mojstra Branka Časarja, avtorja knjige Boug Žegnaj, ponuditi del najboljše slovenske kulinarike.

»Želimo postati najbolj obiskana gostilna s prekmurskimi dobrotami izven Prekmurja. Gostom nudimo tradicionalne prekmurske jedi, kot so prekmurska gibanica, bograč in bujta repa, pripravljene na način, kot so jih pripravljale naše babice,« je poudaril Boštjan Mencigar, solastnik prve prekmurske gostilne v Ljubljani.

Poleg tradicionalnega prekmurskega jedilnika bodo kuharski mojstri v gostilni Mencigar – Nobile pripravljali tudi ostale kulinarične dobrote na t. i. tematskih dnevih, ko bodo na voljo, denimo, jedi iz divjačine in domače koline. Poleg tega pa bo ponudba gostilne prilagojena tudi slovenskim praznikom, kot so velika noč, pust in martinovo. Posebno pozornost sta lastnika namenila tudi podjetjem, ki lahko rezervirajo prostor za novoletne zabave ter za formalna srečanja s partnerji in kupci.

Ob odprtju gostilne Mencigar – Nobile je goste poleg besed kuharskega mojstra Branka Časarja in predstavitve turističnega društva Vrtanek čakalo prav posebno presenečenje – Vlado Kreslin in Andi Sobočan, član Marko bande, na cimbalah.